Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Twitter | Facebook | Google+ |

Διαφήμιση

Διαφήμιση

Breaking News

Κέικ λαδολέμονο (μέχρι να γίνει τέλειο)

της Κικής Τριανταφύλλη

ΜΟΛΙΣ ΕΤΟΙΜΑΣΤΗΚΑΝ

Shutterstock/CreativeProtagon
Ο μπακαλιάρος της 25ης Μαρτίου

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Την ημέρα του Ευαγγελισμού, γιορτή μέσα στην νηστεία της Σαρακοστής, επιτρέπεται η κατανάλωση ψαριού. Και έτσι, ο παστός μπακαλιάρος που ήταν φτηνός και μπορούσε να φτάσει στο πιο μακρινό χωριό χωρίς ιδιαίτερες απαιτήσεις συντήρησης έγινε παράδοση

παστός μπακαλιάρος, 25η Μαρτίου

Λαγάνα με δύο ειδών ταραμοσαλάτα, κλασική (αριστερά) και μους με αβοκάντο, «πειραγμένη» (Κική Τριανταφύλλη)
Το Σαρακοστιανό μας τραπέζι

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Η Καθαρά Δευτέρα, που σηματοδοτεί την έναρξη της μεγάλης νηστείας και της κάθαρσης πριν από το Πάσχα, είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ελληνική παράδοση. Το Bostanistas σας προτείνει ιδέες για το τραπέζι σας 

Σαρακοστιανό τραπέζι

[photo: Κική Τριανταφύλλη]
Η ταραμοσαλάτα της Τζόρτζια Ο΄Κιφ (γιατί όλα στο μυαλό μας κρύβονται)

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Γίνεται νόστιμη και αφράτη αυτή η ταραμοσαλάτα με το κριθαρένιο κρητικό παξιμάδι. Έχει και υπέροχα χλωμό χρώμα, όπως το οροπέδιο Black Mesa της Ο'Κιφ στις άκρες του, με λίγο πιο σκούρα στίγματα που και που από το κριθάρι

ταραμοσαλάτα, κριθαροκουλούρα, λευκός ταραμάς

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Ενα υπέροχο γεύμα με βιετναμέζικo Pho (και λίγη γαλλική ιστορία)

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Το φο (pho) είναι η εθνική σούπα του Βιετνάμ, ένα πιάτο εύκολο, αρωματικό, νόστιμο, comfort, τονωτικό. Σε γιατρεύει, πραγματικά. Για τους Βιετναμέζους είναι ό,τι η πίτσα για τους Ιταλούς και τα fish & chips για τους Αγγλους. Must, με λίγα λόγια

Βιετναμέζικη σούπα Φο, Pho, ζεστή σαλάτα, μποκ τσόι, σάλτσα ψαριού, νούντλς ρυζιού

(photo: Κική Τριανταφύλλη)
Σιμιγδαλένιος χαλβάς με χυμό εσπεριδοειδών και κακάο

της Κικής ΤριανταφύλληΚουζίνα

Είστε καλεσμένοι για φαγητό; Φτιάξτε στα γρήγορα  ένα ωραίο παραδοσιακό γλυκό στη νέα εκδοχή του με κακάο, που αγαπούν όλοι

σιμιγδαλένιος χαλβάς με κακάο και εσπεριδοειδή