Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Θα σε περιμένω στις 9 απόψε, στη Στοά των Αθανάτων. Αν κατεβαίνεις από Σοφοκλέους και πριν την Αθηνάς, στρίψε αριστερά. Μη διανοηθείς να πάρεις αυτοκίνητο. Έχει τόση κίνηση, θα μαρτυρήσεις. Το μετρό; Ε ναι, βέβαια. Κατέβα στάση Μοναστηράκι κι έρχεσαι από κάτω.

Λοιπόν, δίπλα στις ελιές θα με βρεις, ναι, στις ελιές. Αυτές τις σαρκωμένες της Χαλκιδικής. Δεν τις χορταίνω, τόσο που μικρή, δεν προλάβαινα και κάμποσα κουκούτσια τα κατάπινα. Μην κοροϊδεύεις.

Ταραμά έχω, είχα κατέβει προχτές, θέλω τσίρους, αντζούγιες και λακέρδα, σκέφτομαι μια απλάδα γεμάτη τέτοιες νοστιμιές και ανάμεσά τους ραπανάκια. Να αλμυρίζεις, να δροσίζεσαι και να καίγεσαι λίγο κιόλας με τα ραπανάκια. Λάδι και κρασί. Ανοικτά θα 'ναι, από νωρίτερα. Πρώτη φορά το ακούς ότι κυριακάτικα θα 'ναι ανοικτά; Πού ζεις ρε συ; Καθαρή Δευτέρα αύριο και πάει σερί η Αγορά, από τις 7 απόψε ως αύριο το μεσημέρι.

Πριν μπούμε στην ψαραγορά και φορτωθούμε, θα σταθούμε για ένα ποτηράκι. Όλα τα ουζάδικα της Στοάς είναι ανοιχτά, από τη μυρωδιά θα κρίνουμε και θα μπούμε, όποια μας γαργαλίσει για τα καλά - εκεί θα σταθούμε. Όχι υπερβολές, αλλιώς δεν θα φτάσουμε ποτέ στα κυδώνια και τα μύδια. Εντάξει και λίγες καραβίδες, ξέρω τον καλύτερο. 

Μα να σου πω και κάτι; Ακόμα και να μη ψωνίσουμε, αυτή την εικόνα μέσα στο έξω σκοτάδι, η καρδιά ή μάλλον τα σπλάχνα της πόλης τα πάμφωτα και βουερά, δεν αξίζει να την δεις για μια φορά έστω;

Υπόσχομαι να σου πάρω και την πιο φρέσκια λαγάνα. Εμ, αν δεν είναι οι φούρνοι του Ψυρρή ανοικτοί τότε τι; Πού ζεις; Δεν ξέρεις τι ώρα ανοίγουν οι αληθινοί φούρνοι; Ξαναλέω. Όλα, μέχρι και το ψωμί, απ’ το σούπερ μάρκετ τα παίρνεις;

Άντε, ακολούθησέ με.