Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

«Οκτώβρης - Οκτωβροχάκης το μικρό καλοκαιράκι» λέει η παιδική παροιμία και, πράγματι, ο Οκτώβρης μπορεί να μπήκε, όμως στο μποστάνι μου οι εποχές τρέχουν αλλιώς, το καλοκαίρι καλά κρατεί: μελιτζάνες, πιπεριές και μπάμιες, καλαμπόκια και μπανάνες. Ελάτε, λοιπόν, μαζί μου για μια βόλτα πριν πιάσουν κρύα και πρωτοβρόχια. 

Μελιτζάνα τσακώνικη: Όταν κόβουμε τις μελιτζάνες πρόωρα, εκτός του ότι θα είναι πιο γλυκές, βοηθάμε και το φυτό να αναπτύξει περισσότερους καρπούς.

Η πιπεριά, ένα από τα πιο εύκολα φυτά να καλλιεργηθούν στο κλίμα της χώρας μας, καθώς αντέχει στις υψηλές θερμοκρασίες και τις έντονες ξηρασίες. Γι' αυτό τον λόγο είναι πολύ εύκολο να εξασφαλίσουμε μια ικανοποιητική σοδειά χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα και χώρο.

Το πανέμορφο άνθος της μπάμιας. Ένα επίσης εύκολο στην καλλιέργεια φυτό για το κλίμα μας. Χωρίς πολύ κόπο μπορούμε να έχουμε την ευκαιρία να τρεφόμαστε από τους ασύγκριτους γευστικά, φρέσκους καρπούς του μποστανιού μας.

Το ανθεκτικό φυτό γκότζι, με τους μικροσκοπικούς καρπούς του αλλά πολύ πλούσιους σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες.

Ο καρπός της πασιφλόρας ή ρολογιάς, ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στη καλλιέργεια φρούτο.

Η ευχάριστη έκπληξη του καλοκαιριού: η μπανανιά μου, μετά από τέσσερα χρόνια καλλιέργειας, μού πρόσφερε τις πρώτες μπανάνες.

Ο ανώριμος καρπός της λούφας. Όταν μεγαλώσει και ξεραθεί, θα κρύβει μέσα στη φλούδα, ως δώρο, ένα φυσικό φυτικό σφουγγάρι.

Ποικιλίες παραδοσιακών καρπών από την Αμερικάνικη ήπειρο. Ντομάτες Brandywine και Cherokee purple, καλαμπόκι μαύρο από το Περού.

Ποικιλίες καλαμποκιών: μερικές για ψήσιμο, άλλες για βράσιμο ή αλεύρι και λίγες για ποπ-κορν.

Ο χρήσιμος κατιφές. Εκτός από το να προστατεύει το μποστάνι μας από ανεπιθύμητα έντομα, μας προσφέρει και τα πανέμορφα άνθη του, που τρώγονται στη σαλάτα και περιέχουν ιχνοστοιχεία ωφέλιμα για την υγεία και την ομορφιά του δέρματός μας.