Τα μαύρα ντοματίνια του έρωτα
Όλα τα λεφτά ήταν τα μαύρα ντοματίνια. Τα βρήκα κατά τύχη σε ένα μανάβικο δίπλα στο Μουσείο της Ακρόπολης. Για άγρια ρόκα πήγαινα αλλά άδραξα και την ευκαιρία να τα αγοράσω και να τα συνδυάσω σε μια καλοκαιρινή εύκολη σαλάτα – μια σαλάτα, ένα ποτήρι κρασί και η καρέκλα απέναντί μου καπαρωμένη και δύο μάτια να με κοιτούν.
Άγρια ρόκα, λοιπόν, κομμένη με το χέρι και πάνω της κομμάτια από καπνιστό σολομό (ο αγαπημένος μου από την ορεινή Λακωνία) και γύρω-γύρω μπόλικα ντοματίνια. Τα τελευταία θυμίζουν και... σταφύλια. Μια εναλλακτική προσέγγιση δίχως άλλο για τα δικά μας ελληνικά καλοκαίρια. Μια άλλη εκδοχή, θα ήταν μαζί τα μαύρα ντοματίνια ανάκατα με ρόγες σταφυλιών (τις μεγάλες ρόγες, τις ψωμωμένες).
Η σαλάτα μας είναι έτοιμη. Το μόνο που χρειάζεται, πέραν από την αγάπη των προσώπων, καλό ελαιόλαδο και κρέμα λευκού βαλσαμικού με γεύση εσπεριδοειδών. Καλό έρωτα!
Παίζοντας με κερασένια ντοματάκια
Όλα θερινά, μποστανίσια, καραμελωμένα
Πρωινό αντί για μεσημεριανό
Η σούπα της Δευτέρας: κατάλληλη άνω των 18
Ονειρεύομαι ντομάτες
Η μακαρονάδα της βεράντας
Ο πρωτάρης φυτεύει ντοματίνια
Όταν η χωριάτικη μπήκε στον φούρνο