Τόνος στη λαδόκολλα, έτσι απλά!

της Εύας Παρακεντάκη 6 Μαΐου 2016 • Συνταγές • ψάρι, τόνος, λαδόκολλα, ελαιόλαδο, σκόρδο, χοντρό αλάτι, φούρνος, ψάρι ψητό, εύκολη συνταγή, ψάρι με λαδολέμονο

Εδώ τα πράγματα είναι πολύ απλά, το μόνο που ψάχνουμε σε αυτό το πιάτο είναι η φρεσκάδα του ψαριού. Τώρα είναι η κατάλληλη εποχή, το ψάρεμα του τόνου είναι επιτρεπτό μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Και ο ψητός τόνος με λαδολέμονο, ένα από τα νοστιμότερα ψάρια που έχετε γευτεί.

Υλικά

1 τόνος
ελαιόλαδο
5-6 σκελίδες σκόρδο
χοντρό αλάτι
φρέσκο δεντρολίβανο
λαδόκολλα
αλουμινόχαρτο

Για το λαδολέμονο:

2 λεμόνια
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή
ελαιόλαδο

Το ψάρι θέλει ψήσιμο ανάλογα με πόσα κιλά είναι. Για κάθε κιλό ψαριού, υπολογίστε 20-25 λεπτά, ανάλογα πάντα και με τον φούρνο. Ο φούρνος να είναι στον αέρα και στους 200 βαθμούς.