Το smoothie του Μάη για το κορίτσι του Μάη

της Στέλλας Αλαφούζου 19 Μαΐου 2016 • Συνταγές • ρόφημα, σμούθι, smoothies, φράουλες, κράνμπερι, γιαούρτι, γάλα, τζίντζερ, γκρέιπ-φρουτ, εύκολο smoothie, smoothie με φράουλες

Το smoothie κάνει καλό στη ζωή. Αυτό το ροζάκι είναι ένα απ’ τα πολύ αγαπημένα μου. Με δροσίζει και με ξεσηκώνει.

Υλικά για ένα μεγάλο ποτήρι

20-25 φράουλες
1 κουταλιά της σούπας κράμπερις
100 ml γιαούρτι
50 ml γάλα καρύδας
1 κουταλάκι τζίντζερ
τον χυμό από ένα γκρέιπφρουτ
2-3 φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου

Πριν ξεκινήσω να πλένω τις φράουλες θα βάλω για λίγο στην κατάψυξη το ποτήρι στο οποίο θα σερβίρω το smoothie. Ποτήρι γυάλινο αρκετά βαρύ στην κατασκευή.

Πλένω τις φράουλες και αφαιρώ τα κοτσάνια τους. Βάζω στο μίξερ μαζί με τα cranberries που μπορεί να είναι αποξηραμένα ή και κατεψυγμένα αν όχι φρέσκα, αφού πρώτα τα ξεπλύνω με λίγο νερό και μαλακώσουν. Πολτοποιώ. Προσθέτω το γιαούρτι και το γάλα καρύδας και αναμειγνύω για ελάχιστα ακόμα. Τέλος προσθέτω τον χυμό από το γκρέιπφρουτ, το τζίντζερ και σερβίρω στο ποτήρι. Στην επιφάνεια στολίζω με φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου.