Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

«Πριν λίγο καιρό φύτεψα ντοματιές και μελιτζανιές σε γλάστρες με σκοπό, όταν αναπτυχθούν, να τις μεταφέρω στο πίσω μέρος του σπιτιού, όπου έχω ένα μικρό μποστάνι με μυρωδικά. Φίλος, ερασιτέχνης κηπουρός, με συμβούλεψε στις ντομάτες να φυτέψω έναν κατιφέ και στις μελιτζάνες βασιλικό για να μη πικρίσουν. Έχει βάση η συμβουλή του;»

Ο Άντυ απαντά:

Η συγκαλλιέργεια διαφορετικών ειδών φυτών είναι μια ωφέλιμη τεχνική φυσικής καλλιέργειας. Διότι διαφορετικά είδη φυτών απορροφούν και προσφέρουν μεγαλύτερο εύρος ιχνοστοιχείων από το έδαφος, διατηρώντας την αρμονία του στο πέρασμα του χρόνου σε σχέση με τη μονοκαλλιέργεια. Άλλωστε, μπορούμε να παρατηρήσουμε στη φύση πόσο αρμονικά συμβιώνουν τα φυτά. Άλλοτε προσφέροντας το ένα στήριγμα στο άλλο, ώστε να σκαρφαλώσουν τα αναρριχώμενα, και άλλες φορές προσφέροντας λίγη σκιά αυτά με μεγάλα φύλλα, σ' εκείνα που δεν αντέχουν τον έντονο ήλιο.

Επίσης πολλά αρωματικά φυτά έχουν αναπτύξει τις οσμές τους ως απωθητικό για τους διάφορους φυσικούς εχθρούς τους. Επομένως φυτεύοντάς τα ανάμεσα από τα λαχανικά μας, θα δημιουργήσουμε μια φυσική ασπίδα από πολλούς κινδύνους.

Πιο συγκεκριμένα, κοντά στις ντομάτες και τις μελιτζάνες, αν φυτέψουμε σκόρδα και κρεμμύδια, θα τις προστατεύσουν από τον τετράνυχο, ένα άκαρι που προσβάλει τα φύλλα των φυτών. Ο κατιφές και ο βασιλικός απωθούν ένα μεγάλο πλήθος εντόμων και σκουληκιών, που προσβάλλουν τον καρπό, ενώ φυτεύοντας μέντα, μελισσόχορτο και τσουκνίδα, θα προσφέρουμε ιχνοστοιχεία στο έδαφος που καλυτερεύουν τη γεύση των καρπών.

Μια μεγάλη ποικιλία και πλήθος αρωματικών θα ωφελήσουν με διάφορους τρόπους το μποστάνι μας, αρκεί να προσέξουμε τις σωστές αποστάσεις και να έχουμε ένα σχέδιο, με βάση την ανάπτυξή τους και την κατεύθυνση του ήλιου, ώστε να μην καλύψει το ένα φυτό το άλλο και δεν μπορούν τελικά να δεχτούν ικανοποιητικό φως.