Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Παρά τον ανάστατο πολιτικό καιρό, ο μετεωρολογικός φαίνεται να είναι ο καλύτερος των τελευταίων ετών. Με συχνές συννεφιές και αρκετές καλοκαιρινές βροχές, τα φυτά έχουν βλαστήσει καλά, αναπτύσσοντας πλούσιο φύλλωμα με βαθιά ρίζα, έτοιμα να αντισταθούν στους επερχόμενους καύσωνες. 

Η μελιτζάνα είναι ένα ανθεκτικό φυτό, που αντέχει στις απότομες αλλαγές του καιρού. Διαθέτει τα όπλα να επιβιώσει από μόνη της, χωρίς ιδιαίτερη περιποίηση και φροντίδα, αρκεί να μην παραμελούμε να διατηρούμε υγρό το χώμα της, που είναι και η μόνη της ανάγκη.

Η ντομάτα από την άλλη, σαν φυτό έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις. Απαιτεί την επιλογή ενός έως πέντε κεντρικών κορμών και τη στήριξή τους γερά και ψηλά από το έδαφος, αφαιρώντας τα λαίμαργα (πλάγιοι βλαστοί) που θα εμφανιστούν. Σαν φυτό έχει την τάση να αναπτύσσεται λίγο ατσούμπαλα, κρεμώντας οι βλαστοί και σκεπάζοντας το φυτό, έτσι ελαττώνεται ο αερισμός ανάμεσα στα φύλλα και σε συνδυασμό με τα φύλλα που ακουμπάνε στο λασπωμένο έδαφος γίνεται ιδανική εστία για μολύνσεις και μυκητιάσεις.

Η πιπεριά, επίσης ανθεκτική, ακόμα και στην ξηρασία. Η πιπεριά αρχικά έχει αργή ανάπτυξη αλλά είναι σταθερή και στις κατάλληλες συνθήκες έχει μεγάλη παράγωγη, χωρίς πολύ κόπο.

Τα αγγούρια έχουν εύκολη παραγωγή, αρκεί να τους διαθέσουμε τις επιθυμητές τους συνθήκες, δηλαδή συχνό και ελάχιστο πότισμα, αλλά μόνο κατά τις δροσερές ώρες. Επίσης είναι καλό να τα στηρίξουμε με ένα πλέγμα, ψηλά από το έδαφος, καθώς τα φύλλα γίνονται στόχος μυκητιάσεων.

Το καλαμπόκι, επίσης ένα εύκολο φυτό. Επιλέγοντας παραδοσιακές ποικιλίες, θα πετύχουμε μια εύκολη παραγωγή, χωρίς απαιτήσεις για πολύ γόνιμα εδάφη.

Φυτεύουμε και άγρια φυτά, όπως είναι τα βλίτα, αφού είναι πολύ εύκολα στην καλλιέργεια και εδώδιμα της χώρας μας. 

Σπέρνουμε κρεμμύδια και σκόρδα ανάμεσα από τα υπόλοιπα λαχανικά, για να τα προστατέψουμε από επικίνδυνα έντομα, που αποφεύγουν τη μυρωδιά τους.

Το μοναδικό άνθος της πασιφλόρας, πλούσιο με νέκταρ, ελκύει όλων των ειδών τους επικονιαστές - στοιχείο απαραίτητο για κάθε πετυχημένο μποστάνι.