Γεωπόνε, τρώμε ελιές από άρρωστα λιόδεντρα;

του Κώστα Λιονουδάκη 23 Σεπτεμβρίου 2015 • Α΄Βοήθειες • ελιές, καρκινώματα, καλλιέργεια, ψεκασμός

Έχω ένα κτήμα με λίγες ελιές και είχαν προσβληθεί από καρκίνωση που αντιμετώπισα με ψεκασμούς χαλκού. Μπορώ να καταναλώσω φέτος τους καρπούς ή πρέπει να το αποφύγω λόγω ραντίσματος;

Απάντηση

Αγαπητέ bostanista,

H καρκίνωση ή φυματίωση είναι μια σοβαρή μεταδοτική ασθένεια που προσβάλλει την ελιά και οφείλεται στο βακτήριο Pseudomonas savastanoi. Το κύριο σύμπτωμα της ασθένειας αυτής είναι η εμφάνιση αρχικά φυματίων (μικρών σφαιρικών όγκων), κυρίως κατά μήκος των νεαρών κλάδων αλλά και στους πιο ηλικιωμένους, ακόμα και στον κορμό. H ασθένεια προκαλεί μειωμένη ανάπτυξη βλαστών που μπορεί να φτάσει και μέχρι την ξήρανση. Γενικότερα εξασθενεί το δένδρο και προκαλεί μειωμένη παραγωγή.

Η μόλυνση της ασθένειας γίνεται από πρόσφατες πληγές του ελαιόδεντρου μετά από χαλάζι, παγετό, καθώς και το ράβδισμα της ελιάς κατά τη συγκομιδή. Εξαπλώνεται σε όλο το λιόφυτο πολύ γρήγορα καθώς ευνοείται από τον βροχερό καιρό και την υγρασία. Επίσης μεταφέρεται και με το κλάδεμα από δέντρο σε δέντρο. Τέλος, να σημειωθεί ότι κάποιες ποικιλίες, όπως η κορωνέικη, είναι πιο ευαίσθητες από άλλες στην καρκίνωση της ελιάς.

Για την αντιμετώπιση της ασθένειας, συστήνουμε τα παρακάτω μέτρα:

Δεν κλαδεύουμε και δεν μαζεύουμε ελιές με βροχερό καιρό.
Απολυμαίνουμε τα εργαλεία κλαδέματος με διάλυμα χλωρίνης 2% από δέντρο σε δέντρο.
Ψεκάζουμε με σκευάσματα χαλκού μετά από παγετό, χαλάζι, μετά το ράβδισμα της ελιάς και το κλάδεμα.
Επίσης είναι ενδεδειγμένος ο ψεκασμός με χαλκούχο σκεύασμα στην αρχή της άνοιξης.

Ο ψεκασμός με χαλκό (σε μορφές βορδιγάλειου πολτού, υδροξείδιο του χαλκού ή οξυχλωριούχος χαλκός) είναι εγκεκριμένος στη βιολογική γεωργία, αρκεί να περάσουν 21 μέρες μετά την τελευταία συγκομιδή. Συνεπώς, μπορείς να καταναλώσεις άφοβα τους καρπούς της ελιάς που θα συγκομίσεις.

* Επισκεφθείτε στο facebook τη σελίδα "Tα Μυστικά του Κήπου" που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης.