Bostanistas.gr : Ιστορίες για να τρεφόμαστε διαφορετικά

Λένε ότι η καλύτερη μέρα για τη σπορά των καλοκαιρινών λαχανικών είναι η εικοστή Απριλίου. Αυτό ίσχυε βέβαια παλαιότερα, που η σπορά γινόταν απευθείας στο χώμα και οι εκτάσεις καλλιέργειας ήταν αρκετά μεγάλες. Για εμάς όμως, που δεν έχουμε πολύ χώρο και θέλουμε να εξασφαλίσουμε μια ικανοποιητική σοδειά, πρέπει να ξεκινήσουμε νωρίτερα. Όσο πιο νωρίς τόσο καλύτερα, αν αρχίσουμε από τώρα μπορούμε ενδεχομένως να τρώμε τις δικές μας ντομάτες από τον Μάιο!

Επίσης η πρόωρη σπορά, αν και κρύβει μερικές δυσκολίες, θα μας διευκολύνει πολύ περισσότερο αργότερα, όταν αρχίσουν οι ζέστες, γιατί θα έχουμε ήδη εξασφαλίσει πλούσια βλάστηση, που είναι απαραίτητη για το φυτό ώστε να προφυλαχτεί από τον υπερβολικό ήλιο που χαρακτηρίζει τη χώρα μας. Για να έχουμε μια επιτυχημένη πρόωρη σπορά χρειάζεται απλά να δημιουργήσουμε τις ιδανικές συνθήκες για τα φυτά, δηλαδή αρκετή ζεστή και υγρασία. Για ευκολία στη μετακίνησή τους θα χρησιμοποιήσουμε έναν δίσκο σποράς ή ακόμα και μια λεκάνη με μεγάλη διάμετρο και βάθος τουλάχιστον 15 εκ., αρκεί να ανοίξουμε μερικές τρύπες στην κάτω επιφάνεια ώστε να στραγγίζονται τα νερά.

Προτεινόμενη είναι η χρήση δίσκου με ξεχωριστές θέσεις για κάθε φυτό, για ευκολία στη μεταφύτευση, διαφορετικά μπορούμε να κατασκευάσουμε χωρίσματα από χαρτόνι ή ακόμα και από το σκληρό ρολό που περισσεύει όταν τελειώνει το χαρτί υγείας (μπορούμε να το μεταφυτεύσουμε με το χαρτί στο χώμα, χωρίς να αφαιρεθεί το φυτό από το χαρτόνι).

Χρησιμοποιούμε καλό χώμα κατάλληλο για την περίσταση που να περιέχει αρκετή τύρφη για καλή διατήρηση τις υγρασίας. Τοποθετούμε το χώμα στον δίσκο μας ή στη λεκάνη και το πιέζουμε ελαφριά ώστε να κάτσει καλά. Το βρέχουμε με νερό μέχρι να προσέξουμε ότι τρέχουν νερά από τις τρύπες του πάτου - έτσι θα είμαστε σίγουροι ότι το χώμα έχει απορροφήσει το μέγιστο επίπεδο υγρασίας.

Ύστερα τοποθετούμε σε κάθε θέση έναν σπόρο ή δύο. Αν θέλουμε να εγγυηθούμε μεγαλύτερη παραγωγικότητα της σποράς, αρκεί να αφαιρέσουμε το πιο αδύναμο φυτό εάν σποριάσουν και τα δύο. Έπειτα, με τη χρήση ενός κόσκινου ή μιας σίτας, καλύπτουμε ελαφρά τα τους σπόρους με χώμα, σε ύψος όσο περίπου είναι το μέγεθος του σπόρου μας. Μετά ψεκάζουμε καλά με νερό όλη την επιφάνεια του χώματος - προσεκτικά όμως μη διαταράξουμε το χώμα και την θέση των σπόρων μας.

Για να είμαστε βέβαιοι ότι θα διατηρηθεί η υγρασία, καλύπτουμε με ένα πλαστικό σελοφάν το σπορείο μας, το οποίο θα αφαιρέσουμε αμέσως μόλις πιάσουν οι σπόροι. Μπορούμε να καλύψουμε την κάθε θέση σπόρου ξεχωριστά, αν προβλέπεται να σποριάσουμε ταυτόχρονα διαφορετικά είδη, γιατί ενδεχομένως να έχουν και διαφορετική διάρκεια σποράς. Οι ιδανικές συνθήκες είναι γύρω στους 28 βαθμούς, oπότε η χρήση ενός θερμαινόμενου πάτου ή η τοποθέτηση το σπορείου μας κοντά σε μια ηλεκτρική συσκευή που παράγει ζέστη, όπως για παράδειγμα πίσω από το ψυγείο ή πάνω από τον ενισχυτή μουσικής, θα ωφελήσει ιδιαίτερα στην διαδικασία. Αρκεί βέβαια να μη ξεπεράσουμε τους 32 βαθμούς. Με τη χρήση ενός μικρού θερμόμετρου από τη μέσα μεριά του σελοφάν μπορούμε να ελέγχουμε τη διατήρηση της θερμοκρασίας.

Μόλις σποριάσουν, θα χρειαστεί να τα τοποθετήσουμε κοντά σε ένα παράθυρο η σε ένα αυτοσχέδιο θερμοκήπιο ή ακόμα και κάτω από μια λάμπα φθορίου - φτάνει να βρίσκονται σε θερμοκρασία πάνω από 20 βαθμούς και με αρκετό φως. Θα τα ποτίζουμε μόλις στεγνώνει η επιφάνεια του χώματος και θα ψεκάζουμε τα φύλλα τους μία φορά την ημέρα. Όταν προσέξουμε ότι οι ρίζες τους ξεπροβάλλουν από τις τρύπες στον πάτο του σπορείου μας ή ότι τα φυτά έχουν αποκτήσει 3 σειρές φύλλων, τότε μπορούμε να τα μεταφυτεύσουμε σε μια γλάστρα ενός λίτρου το κάθε φυτό ανεξάρτητα διατηρώντας τις ίδιες συνθήκες καλλιέργειας.

Όταν πλέον η κατώτερη θερμοκρασία εξωτερικά είναι πάνω από 20 βαθμούς, μπορούμε ελεύθερα να τα μεταφυτεύσουμε στο μποστάνι μας ή ακόμα και σε μεγαλύτερες γλάστρες στο μπαλκόνι!